Interfectionis linea iumenta
What Is Cattle Saughter Line?
Pecorum strages acies est omnis processus pecudum iugulare, quod includit pre-caedes administratione, pecudum strages bubulae refrigerans et deboning.Caedes linea est processus quemlibet bovem immolatum ire per.
Genera pecudum occisionis linearum
Secundum scalam, dividitur in magnas, medias et pecudes iugulare linea.
Secundum facultatem productionis cotidianae, dividi potest in capita XX / dies, capita L / dies, capita centum / dies, capita CC / die, iumenta machinulae lineae vel amplius.
Interfectionis pecus Processus flow Chart
Pecorum caedes recta
Sana pecus intrare tenens stabulis → Nolite manducare / bibendum 12-24h → Appendens → Imber ante caedem → Mors archa → Stunning → Hoisting → occisio → Cruentum (Tempus: 5-6min) → Electrical titillatione → Fore ungulam et cornua sectionem / Pre- Declinet → Rectum signavit → Cerva ungula secans / Rail translatio → Cadaver coluisse lineam → Pre decorticare → Pecus corium TRABS ( Pelles portantur ad pelles tempus repono locus per aerem partus ratio ) → Caput secans ( Caput bovis suspenditur hamo viscerum rubri / bovis caput quarentenum TRADUCTOR inspiciendum) → Esophagus signavit → Pectus foramen → Viscera alba remotionem (Intra lance viscerum albi quarentenam TRADUCTOR inspici →①②) → Viscera rubra remotionem (Viscera rubra est pependit in hamo viscerum rubri / nullum caput quarentenam TRADUCTOR inspici → ②③ ) → Discidium → Cadaver inspectionem → Appendens → lavatio → Infrigidans ( 0-4℃ ) → Quartering → Deboning → Secans → Appendens ac packaging → Congelo aut recentes → depone lance sarcina → Frigus repono → Incidere escam venalem.
① Viscera alba secundum quid viscerum album intrant ad cameram processus.Stomacho contenta in vastum cella fere 50 metra extra officinam per aerem partus systematis portantur.
② Inhabilis cadavera, viscera rubra et alba extrahuntur e officinis trucidandis ad curationem summus temperatus.
③Qualified viscera rubra intrant viscera rubra cubiculum processus.
Detail Explicatio processus pecudis occisionis
1. habentes stabula administrandi
(1) Priusquam exoneratur, libellum conformitatis ab animali pestilentia praeventionis procurationis editam obtinere debes et conditionem vehiculi observa.Si nulla deprauatio inveniatur, admittitur exoneratio post testimonium et bona convenientia.
(2) Numerate numerum, pecus sanos in caedem stabula abige, percussoque vel tractu, et pro salute pecudum anulum administrantes.Area mactandi secundum vaccam 3-4m2 designatur.
(3) Priusquam pecora ad caedem arcessuntur, quattuor horis comedere et requiescere debent ut lassitudinem in translatione removeant et statum physiologicum normalem restituant.Boves sanos et idoneos aquam bibere debent ante caedem 3 horarum.
(4.) Vacca imbrem accipere debet ut sordes et microorganismos abluat in corpus bovis.Cum spargit, aquae pressionem cohibere non nimis irruit, ne nimia contentio in vacca causatur.
(5).Boves ponderari debent antequam iumenta fugitivum ingrediantur.Boves in pecudes vi profugus adigi non possunt.Vehemens coegi responsio repentina causat et bubulae qualitatem afficit.Necessarium est "perditum" formare ut pecudes conscium designet.Intra macellum.Latitudo iumentorum viarum quae vulgo 900-1000mm designatur.
2. Mors et cruor
(1) Deminutio: Post fimum bovis intrat pixidem boum occisionis versus, vacca statim stupefacit per modum stupefacti, et vitulus corpus solutum est super bullpen pro cruenti imponere vel suspendere de cruento rail pro cruenti.
(2) Cum vitulus per sanguinem emissarium intrat clausurae, ipso clausura aperietur, et cylindrus minutio fundae in vestigio suspenditur.Altitudo minutionis rail e pavimento officinae 5100mm est.Si manus-dis iumentorum linea caedes est, consilium praeceps manus dis linea 0.3-0.5% est.
(3) Principales processus in minutione lineae perfecti: tentorium, (assumens), sanguinem hauriens, stimulatio electrica, crura anteriora et cornua bovis secanda, signantes anum, posteriores pedes secantes, etc. Tempus generaliter exhaustum est. constitutum esse 5-6min.
3.Rail Mutans et Pre-Peeling
(1) Post armum bovis armum secans, armum armum cum cylindro hamo, et post exaltationem levato, alterum armum bovis emittere, et super cadaver hamo in hamo lineam expediendi.Altitudo inter tramitem cadaveris processus automatic TRADUCTOR lineam et officinam pavimentum designatur 4050mm esse.
(2) Cruenta compedes ad superiorem bovis positionem pensilem revertuntur per stimulum reditus systematis.
(III) Pre- decorticatio posterioribus cruribus, pectore, et anterioribus cruribus decorticatis cultello.
4. Dehiding Operatio momenti gradus in Boario Interfectionis Linea
(1).Eo ipso vacca ad stationem coriarii deportatur et duo crura anteriora vaccae in bracket corbelli cum catena corbel fixae sunt.
(2) Glumus decorticationis glumae decorticationis hydraulice ad positionem pedum posteriorum boum levatur, et prae- derasa bovis tonde bovis coagmentata est, et a posterioribus cruribus ad caput trahitur.Per processum mechanica decorticatio, utrimque Auctor stat in una columna pneumatica elevatio suggestu ad reparationes faciendas donec caput cutis totaliter extrahatur.
(3) Post bubulum evulsum, decorticatio cylindrus retrocedere incipit, et cowhide ipso facto in piscinam bubulam aerem partus per bovem automatice catenam solvens immittitur.
(4) Porta pneumatica clausa, aer compressus in piscinam partus cowhidis impletur, et bubulus ad tempus repositionis per fistulam partus aerem deferatur.
5 processus cadaver
(1) In statione cadaveris processus: caput bovis secans, oesophagi perforatum, pectus aperiens, organa interiora alba sumens, viscera rubra excipiens, in medium scindens, cadaver inspectionem, cadaver torulo, etc., omnia completa in processu automatis cadaveris. TRADUCTOR.
(2) Caput bovis abscidite, impone incisurae tabulae bovis, caput purgans fabrica, amputa linguam bovis, suspende caput bovis in hamo bovis, caput lautum, caput vitula munda cum alto; -pressura aquae sclopeta et bovis purgati caput in visceribus rubris pendent/ Niutou in TRADUCTOR synchrono quarentenam inspiciendus est.
(3) Ligatorem esophageum utere ad gulam bovis ligandam ne stomachus ne defluat et bubulam contaminet.Intrant secundarium cruris subsidii fabricam, secundarius crus duos cruribus bovis posterioribus ab 500mm ad 1000mm ad processum proximum sustinet.
(4) Aperi cistam vaccae cum cista vidit.
(5) Scrap alba viscera a pectore vaccae, scilicet intestina et venter.Demissa viscera alba in pneumaticam infra cunicam viscerum albam, et viscera alba per RECUMBO in David in inspecta lance disci-typi viscerum albi TRADUCTOR quarantinae viscerum ad inspectionem prolabuntur.Viscera pneumatica alba cunica subiiciuntur aqua frigida calida-frigida purgatio et disinfection.
(6.) Extrahe viscera rubra, nempe cor, hepar et pulmonem.Pendent viscera rubra in uncinis viscerum rubri / nullum caput synchronum TRADUCTOR quarentenam ad inspectionem.
(7) Bos in duas medietates vertebrae spinae scindendae cum dimidia balteo scindendo vidit.Discidium-dimidium adipiscing screen ordinatur ante medium scissura ne spumam osseam spargens.
(8.) stringere duas bovis partes intus et extra.Incisum duae partes a cadavere TRADUCTOR processui automatico separantur et cadaver intrant ratio ponderis ponderandi.
6. Synchroni sanitation inspectionem
(1) Bubulae cadaver, viscera alba, viscera rubra et caput bovis, eodem tempore ad aream inspectionem ad sampling et inspectionem per TRADUCTOR quarantinam transportantur.
(2) Inspectores sunt ut cadaver inspiciant et cadaver suspectum suspectum cadaver per transitum pneumaticum intrat.
(3) Viscera rubra simpliciter, et caput tauri ablatum ab hamo, et in curru clauso pone, et e mactatione evelletur ad expediendum.
(4.) Viscera alba simpliciter separata per pneumaticum viscerum album separatio fabrica, in currus clausos effusos, et e mactatione ad expediendas evulsas.
(5) Hamus viscerum rubri/nulli capitis TRADUCTOR synchrona quarantina et bracteae sanitariae disci type viscerum albi quarantinae TRADUCTOR automatice aquam frigidam calidam-frigidam purgans et disinfection transeunt.
7. Per-productum processus（Forsitan nonnullis regionibus in iumentis caedem linea uti non erit.
(1) Viscera alba secundum quid intrat viscera alba per processum viscerum album, reclinatorium, infunde ventriculi contenta in alvo et intestinis in piscinam aerem partus, aere compresso imple, et contenta ventriculi per aerem partus fistulam transferendi. caedes Circiter 50 metra ab officina, tripe et louvers per triplicem machinam lavationis exustae sunt.
(2) Viscera rubra qualificata et taurus, capita ab uncis viscerum rubri sublata / caput taurinum synchronum quarentenum TRADUCTOR, uncinis carri viscerum rubri suspensum, et in viscera rubra conclave impulsa, purgata ac deinde in frigidum reposita; .
8. Bubulae Chilling
(1) Ventilare et ornata dichotomia in locus refrigerans lavatur ad "acidi solvendum".Processus infrigidans est processus tenderizationis bubulae et maturationis bubulae.bubula infrigidatio est magna ligamen in strage et processus pecudum bubulum.Etiam sit amet ex at sem vulputate efficitur.
(2) Temperature imperium in infrigidando: 0-4℃, tempus infrigidans fere est 60-72 horarum.Secundum genus et aetatem pecoris, tempus acidum carnes aliquas carnes longior erit.
(3) Deprehendere num ma- xime umor acidorum sit, ad deprehendendum pH valorem bubulae.Cum valor pH est in range 5.8-6.0, bubula missio matura est.
(4) Altitudo rail e pavimento acidi emissi locus est 3500-3600mm, semita distantiae: 900-1000mm, et locus refrigerans 3 dichotomiam per metri vestigia pendere potest.
(5) Area consilio locus ad caedem pertinens refertur refrigerans boum bubulorum strages et modus.
9. Bubulae Quartered 9 et 10 non sunt necessariae ad iumenta, stragem in acie, societatem eligit pro situ suo.
(I) Tute bubulam ad quadrantem statio maturum, et medium bisectum cum quadrante vidit.Pars cruris posterior ab 3600mm semita usque ad 2400mm semita descendente machina demissa est, et pars anterior cruris transit Hoist educitur ab 1200mm semita usque ad 2400mm semita.
(2) Caedes magnarum et processus plantarum quadrantem cella designat.Distantia inter semitam quadrantem et humum inter quadrantes 2400mm est.
10. Deboning justo et packaging
(1) Pendens deboning: Quadrantem modificatum ad aream debonantis ventilabis et quadrantem in linea productionis suspende.Baculus deboning magnas frusta carnis in TRADUCTOR segmentationis ponit incisas et automatice eas ad virgam segmentationis transmittit.Tum in diversas partes epularum.
(2) Deboning tabulas concisas: Ventila ad quadrantem modificatam deboning aream, et e linea productionis quadrum remove et pone in truncis tabulam deboning.
(3) Post cibum incisum sarcinatum vacuum est, in torpore repositorium pone et eum ad cubiculum congelatum (-30℃) ad congelationem vel ad refrigerium operis operis (0-4℃) conservandum recentem.
(4) Stipant congelatum grabatis productum et in armarium reponunt (-18℃).
(V) Temperature imperium debonandi et justo cubiculi: 10-15℃, temperatura dicione packaging locus: infra 10℃.
Ine pecudum caedes multas curas habet.Distinctio iumentorum stragis supra lineam potest adiuvare vos habere meliorem cognitionem processus iumentorum strages lineae processus.
Details Picture
